Kızıl Kumların Fısıldadığı Masallar: Ürdün

Orta Doğu’nun kalbinde, hem tarihi derinliğiyle hem de doğanın eşsiz güzellikleriyle büyüleyen bir ülke var: Ürdün. Her köşesinde tarihin izleri, kültürün renkleri ve doğanın mucizeleri saklı. Orta Doğu’nun bu mütevazı ama etkileyici ülkesi günümüze kadar korunmuş mirasıyla sizi kendine hayran bırakacak. Antik kentlerin ihtişamından çöllerin sükunetine, masmavi göllerden yerel tatların coşkusuna kadar Ürdün, ziyaretçilerine benzersiz bir hikaye sunuyor. Gelin, Ürdün’ü keşfe çıkalım. Petra: Kumtaşına İşlenmiş Bir Destan Petra, Ürdün’ün en tanınmış simgesi ve ...

Read More

SOFOS’TAN AL HABERİ! – Ekim

SOFOS'tan HABERLER Yeni Sezon Seminerlerimiz & Turlarımız Sitemizde! SANATA SEYİRCİ OLMAK Sanat Tarihçisi Feride BOZCU ile her hafta farklı bir tablonun hikayesinin peşine düşüyoruz.  DETAYLI BİLGİ HAŞHAŞİLER: EFSANELER VE GERÇEKLER Doç. Dr. Ayşe ATICI ARAYANCAN ile Haşhaşiler hakkında popüler kültüre yansıyan efsaneleşmiş bilgilerin tarihsel gerçekliği konuşacağız. DETAYLI BİLGİ   SOFOS’ta EKİM AYINDAKİ ETKİNLİKLER Önümüzdeki etkinliklerimiz için tek tıkla yerinizi şimdiden ayırtın! 09 Ekim Çarşamba - EŞ ZAMANLI TARİH (çevrimiçi / yüz yüze) - Feride BOZCU ile 10 Ekim Perşembe - SANATA SEYİRCİ OLMAK ...

Read More

Hollanda’nın Peynir Başkenti: Alkmaar

Bugünkü konumuz peynir, peynir peynir! Hollanda’nın bir peynir başkentine sahip olduğunu biliyor muydunuz? Gelin Alkmaar’ı birlikte keşfedelim. Kuzey Hollanda eyaletinde yer alan Alkmaar, geleneksel peynir pazarıyla ünlü olan popüler bir şehirdir. Amsterdam’a 30 dakika mesafede yer alan şehir gastronomi, kültür ve doğal güzelliğin birleştiği bir noktadır. Tarihte ismi ilk kez 10. yüzyıl belgelerinde görülen Alkmaar, 1254 yılında şehir statüsü kazanır. Şehrin ilk yerleşim yeri su baskınlarına karşı koruma sağlamak adına kum setlerinin üstüne ...

Read More

SOFOS’TAN AL HABERİ! – Mayıs

SOFOS'tan Haberler   Taptaze Sofos Gezileri Sizleri Bekliyor! 03 – 06 Ekim tarihlerinde Sanat Tarihçisi Aslıhan TEKİNIRK eşliğinde modanın kalbi Milano’ya gidiyor, dünyaca ünlü lüks markaların müze ve mağazalarında moda tarihi hakkında bilgiler ediniyor ve keyifli vakit geçiriyoruz. Seyahatimizin devamında İtalya’nın gözdesi Como’ya geçiyor, eşsiz manzaranın tadını çıkartıyor, nefis yemekler yiyor ve nadir bitkiler ve sanatsal işçiliklerin sergilendiği Orticolario Fuarı’nı gezme şansını elde ediyoruz. LÜKSÜN VE MODANIN İHTİŞAMLI ADRESİ: MİLANO   SOFOS’ta Gelecek Etkinlikler & Turlar Önümüzdeki etkinlik ve turlarımız ...

Read More

Londra’nın 317 Yıllık Mağazası: Fortnum & Mason

Bugün sizlere Londra’nın 317 yıllık mirasından bahsetmek istiyoruz. Dünyanın en büyük ve bilinen özel gıda perakendecilerinden biri olan Fortnum & Mason ilk olarak Londra, Piccadilly’de konumlanır. Fortnum & Mason’ın hikayesi St. James Market’teki küçük bir mağaza sahibi Hugh Mason ve Büyük Yangın’ın ardından Mayfair’ı tekrar canlandıran inşaat sektöründen Fortnum ailesi ile başlar. 1707 yılında kurulan bu mağazaya girildiğinde insanı onlarca çeşit çay kokusunun büyüleyici kokusu karşılar. 5 kattan oluşan lüks mağazada çay ve ...

Read More

253 Yıllık Bir Kahve: El-Fishawy

Kralların, prenslerin, Nobel ödüllü yazarların, ünlü sanatçıların, entelektüellerin kahvesi… El-Fishawy Eski Kahire’nin en köklü tarihi çarşısı olan Han El-Halili’nin ara sokaklarından birine saptığınızda 1771 yılına tarihlenen aynalı salonları, şen müzisyenleri, onlara keyifle eşlik eden misafirleri, lezzetli kahvesi ve naneli çayı ile kendinizi Kahireli hissedeceğiniz bir mekan. Kahvenin müşterileri arasında Mısır hükümdarı Kral Faruk, Fransız lider Napolyon, Mısırlı devlet adamı Cemal Abdünnasır, Nobel ödüllü yazar Necib Mahfuz, Mısır’ın dördüncü piramidi olarak anılan şarkıcı ...

Read More

Dünyanın En Güzel Süt Dükkanı

Bugün sizleri dünyanın en güzel süt dükkanına götürüyoruz! 1892’de Pfund kardeşler tarafından Dresden’de açılan Pfunds Molkerei, bugün şehrin en popüler turistik mekanlarından biridir. Şehirde girişimci ruhları ve zengin fikrileri ile tanınan Pfund kardeşlerin bu süthaneyi kurarken amacı Dresden halkına bölgesel ve yüksek kaliteli ürünler sunmaktı.   Pfunds Molkerei kurulduğu ilk yıllarda üretimini kendi yapsa da artık bunun mümkün olmadığını belirtir ve günümüzde ürünlerinin büyük bir kısmını bölgedeki üreticilerden temin eder. Pfunds Molkerei yıllar içerisinde sütten ...

Read More

Güney Fransa’nın Güzeli: Cahors

Güneyin kendine has ambiyansı ile zengin tarihin birleştiği Cahors Lot bölgesinin başkentidir. Cahors; tuğla ve yarı ahşap cepheli evleri, pitoresk sokakları, şirin meydanları, gizlenmiş bahçeleri, sarmal merdivenleri ile masalsı bir görünüme sahiptir.  UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan ünlü Valentré Köprüsü ve Saint-Etienne Katedrali şehrin gözde yapılarındandır. Cahors gastronomi anlamında da oldukça zengin bir seçki sunar. Bölgenin spesiyallerinden ördek konfi, kaz ciğeri, Rocamadour peyniri gibi damak çatlatan tatlar öne çıkar. SOFOS 26-30 Mayıs tarihleri arasında Feride Bozcu ...

Read More

SOFOS’TAN AL HABERİ! – Ocak

SOFOS'tan Haberler 13. yüzyıldan kalma bir şatoda konaklayacağımızı biliyor muydunuz? Günümüzde Château de Mercuès otel olarak hizmet veren şato, Cahors'un ilk Piskoposu Saint Didier tarafından 7. yüzyılda kurulan bir şapel üzerine inşa edilmiştir. 1905 yılına kadar Cahors'un piskoposları tarafından kullanılan şato, din ve devletin ayrılması sebebi ile bu fonksiyonunu kaybetmiştir. II.Dünya Savaşı'nın ardından şato otel olarak kullanılmaya başlanmış, ancak zaman içerisinde bakımsız hale gelmiştir. 1983 yılında Georges Vigouroux tarafından satın alındıktan sonra ...

Read More

SOFOS’TAN AL HABERİ! – Ekim

SOFOS'tan Haberler   SOFOS YENİ SEZONA HAZIR! Seminerler ve gezilerimizi büyük titizlikle hazırladığımız SOFOS'ta işin mutfağındaki ekibimiz, ofisimiz ve tüm hikayemizi anlatan tanıtım filmimiz yayında ! ​​​​​​​YEPYENİ SUNUM FORMATLARI Yeni sezon seminerlerimizde sizlere özel yepyeni sunum formatları hazırladık! Sizlerle paylaşmak için sabırsızlanıyoruz!​​​​​​​​​​​​​​ YENİ SEMİNER SERİSİ Sofos’ta yeni bir seminer serisi başlıyor! Tek oturumlar şeklinde gerçekleştireceğimiz Zamanın Ötesindekiler seminerimizde konu edindiğimiz kişiyi doğum ya da ölüm yıl dönümlerinde konuşuyoruz. SOFOS’ta Gelecek Etkinlikler & Turlar Önümüzdeki etkinlik ve turlarımız için tek tıkla ...

Read More