by Sofos Haziran 14, 2024
kültür sanat , TARİH , YEME-İÇME , YURT DIŞI SEYAHAT

Hollanda’nın Peynir Başkenti: Alkmaar

Bugünkü konumuz peynir, peynir peynir! Hollanda’nın bir peynir başkentine sahip olduğunu biliyor muydunuz? Gelin Alkmaar’ı birlikte keşfedelim. Kuzey Hollanda eyaletinde yer alan Alkmaar, geleneksel peynir pazarıyla ünlü olan popüler bir şehirdir. Amsterdam’a 30 dakika mesafede yer alan şehir gastronomi, kültür ve doğal güzelliğin birleştiği bir noktadır. Tarihte ismi ilk kez 10. yüzyıl belgelerinde görülen Alkmaar, 1254 yılında şehir statüsü kazanır. Şehrin ilk yerleşim yeri su baskınlarına karşı koruma sağlamak adına kum setlerinin üstüne ...

Read More
by Sofos Nisan 30, 2024
Edebiyat , İstanbul , kültür sanat , Mimari , Sanat , TARİH , YEME-İÇME , YURT DIŞI SEYAHAT

SOFOS’TAN AL HABERİ! – Mayıs

SOFOS'tan Haberler   Taptaze Sofos Gezileri Sizleri Bekliyor! 03 – 06 Ekim tarihlerinde Sanat Tarihçisi Aslıhan TEKİNIRK eşliğinde modanın kalbi Milano’ya gidiyor, dünyaca ünlü lüks markaların müze ve mağazalarında moda tarihi hakkında bilgiler ediniyor ve keyifli vakit geçiriyoruz. Seyahatimizin devamında İtalya’nın gözdesi Como’ya geçiyor, eşsiz manzaranın tadını çıkartıyor, nefis yemekler yiyor ve nadir bitkiler ve sanatsal işçiliklerin sergilendiği Orticolario Fuarı’nı gezme şansını elde ediyoruz. LÜKSÜN VE MODANIN İHTİŞAMLI ADRESİ: MİLANO   SOFOS’ta Gelecek Etkinlikler & Turlar Önümüzdeki etkinlik ve turlarımız ...

Read More
by Sofos Nisan 23, 2024
kültür sanat , Mimari , Sanat , TARİH , YEME-İÇME , YURT DIŞI SEYAHAT

Londra’nın 317 Yıllık Mağazası: Fortnum & Mason

Bugün sizlere Londra’nın 317 yıllık mirasından bahsetmek istiyoruz. Dünyanın en büyük ve bilinen özel gıda perakendecilerinden biri olan Fortnum & Mason ilk olarak Londra, Piccadilly’de konumlanır. Fortnum & Mason’ın hikayesi St. James Market’teki küçük bir mağaza sahibi Hugh Mason ve Büyük Yangın’ın ardından Mayfair’ı tekrar canlandıran inşaat sektöründen Fortnum ailesi ile başlar. 1707 yılında kurulan bu mağazaya girildiğinde insanı onlarca çeşit çay kokusunun büyüleyici kokusu karşılar. 5 kattan oluşan lüks mağazada çay ve ...

Read More
by Sofos Mart 14, 2024
Edebiyat , kültür sanat , Mimari , Sanat , YEME-İÇME , YURT DIŞI SEYAHAT

253 Yıllık Bir Kahve: El-Fishawy

Kralların, prenslerin, Nobel ödüllü yazarların, ünlü sanatçıların, entelektüellerin kahvesi… El-Fishawy Eski Kahire’nin en köklü tarihi çarşısı olan Han El-Halili’nin ara sokaklarından birine saptığınızda 1771 yılına tarihlenen aynalı salonları, şen müzisyenleri, onlara keyifle eşlik eden misafirleri, lezzetli kahvesi ve naneli çayı ile kendinizi Kahireli hissedeceğiniz bir mekan. Kahvenin müşterileri arasında Mısır hükümdarı Kral Faruk, Fransız lider Napolyon, Mısırlı devlet adamı Cemal Abdünnasır, Nobel ödüllü yazar Necib Mahfuz, Mısır’ın dördüncü piramidi olarak anılan şarkıcı ...

Read More
by Sofos Şubat 28, 2024
kültür sanat , Mimari , Sanat , YEME-İÇME , YURT DIŞI SEYAHAT

Dünyanın En Güzel Süt Dükkanı

Bugün sizleri dünyanın en güzel süt dükkanına götürüyoruz! 1892’de Pfund kardeşler tarafından Dresden’de açılan Pfunds Molkerei, bugün şehrin en popüler turistik mekanlarından biridir. Şehirde girişimci ruhları ve zengin fikrileri ile tanınan Pfund kardeşlerin bu süthaneyi kurarken amacı Dresden halkına bölgesel ve yüksek kaliteli ürünler sunmaktı.   Pfunds Molkerei kurulduğu ilk yıllarda üretimini kendi yapsa da artık bunun mümkün olmadığını belirtir ve günümüzde ürünlerinin büyük bir kısmını bölgedeki üreticilerden temin eder. Pfunds Molkerei yıllar içerisinde sütten ...

Read More
by Sofos Şubat 20, 2024
kültür sanat , Mimari , Sanat , TARİH , YEME-İÇME , YURT DIŞI SEYAHAT

Güney Fransa’nın Güzeli: Cahors

Güneyin kendine has ambiyansı ile zengin tarihin birleştiği Cahors Lot bölgesinin başkentidir. Cahors; tuğla ve yarı ahşap cepheli evleri, pitoresk sokakları, şirin meydanları, gizlenmiş bahçeleri, sarmal merdivenleri ile masalsı bir görünüme sahiptir.  UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan ünlü Valentré Köprüsü ve Saint-Etienne Katedrali şehrin gözde yapılarındandır. Cahors gastronomi anlamında da oldukça zengin bir seçki sunar. Bölgenin spesiyallerinden ördek konfi, kaz ciğeri, Rocamadour peyniri gibi damak çatlatan tatlar öne çıkar. SOFOS 26-30 Mayıs tarihleri arasında Feride Bozcu ...

Read More
by Sofos Aralık 29, 2023
Edebiyat , İstanbul , kültür sanat , Sanat , TARİH , YEME-İÇME , YURT DIŞI SEYAHAT

SOFOS’TAN AL HABERİ! – Ocak

SOFOS'tan Haberler 13. yüzyıldan kalma bir şatoda konaklayacağımızı biliyor muydunuz? Günümüzde Château de Mercuès otel olarak hizmet veren şato, Cahors'un ilk Piskoposu Saint Didier tarafından 7. yüzyılda kurulan bir şapel üzerine inşa edilmiştir. 1905 yılına kadar Cahors'un piskoposları tarafından kullanılan şato, din ve devletin ayrılması sebebi ile bu fonksiyonunu kaybetmiştir. II.Dünya Savaşı'nın ardından şato otel olarak kullanılmaya başlanmış, ancak zaman içerisinde bakımsız hale gelmiştir. 1983 yılında Georges Vigouroux tarafından satın alındıktan sonra ...

Read More
by Sofos Eylül 28, 2023
Edebiyat , İstanbul , kültür sanat , Sanat , YEME-İÇME , YURT DIŞI SEYAHAT , YURT İÇİ SEYAHAT

SOFOS’TAN AL HABERİ! – Ekim

SOFOS'tan Haberler   SOFOS YENİ SEZONA HAZIR! Seminerler ve gezilerimizi büyük titizlikle hazırladığımız SOFOS'ta işin mutfağındaki ekibimiz, ofisimiz ve tüm hikayemizi anlatan tanıtım filmimiz yayında ! ​​​​​​​YEPYENİ SUNUM FORMATLARI Yeni sezon seminerlerimizde sizlere özel yepyeni sunum formatları hazırladık! Sizlerle paylaşmak için sabırsızlanıyoruz!​​​​​​​​​​​​​​ YENİ SEMİNER SERİSİ Sofos’ta yeni bir seminer serisi başlıyor! Tek oturumlar şeklinde gerçekleştireceğimiz Zamanın Ötesindekiler seminerimizde konu edindiğimiz kişiyi doğum ya da ölüm yıl dönümlerinde konuşuyoruz. SOFOS’ta Gelecek Etkinlikler & Turlar Önümüzdeki etkinlik ve turlarımız için tek tıkla ...

Read More
by Sofos Ağustos 31, 2023
kültür sanat , Sanat , TARİH , YEME-İÇME , YURT DIŞI SEYAHAT , YURT İÇİ SEYAHAT

SOFOS’TAN AL HABERİ! – Eylül

SOFOS'tan Haberler Pergamon Müzesi 23 Ekim 2023'ten sonra 2027 baharına kadar tamamen kapalı kalacak. 6 - 9 Eylül tarihleri arasındaki Berlin seyahatimizde müzeye son girenlerden olacağımızı duyurmaktan mutluluk duyarız. Arkeolojinin ve Sanatın Başkenti Berlin 6 - 9 Eylül 2023   SOFOS’ta Gelecek Etkinlikler & Turlar Önümüzdeki etkinlik ve turlarımız için tek tıkla yerinizi şimdiden ayırtın! Dilediğiniz Gün Pera Palas’ta Çay Saati 06 - 09 Eylül Feride BOZCU ile Arkeolojinin ve Sanatın Başkenti Berlin 12 Eylül Feride BOZCU ile Arkeoloji Müzesi’nde 1 Gece 17 Eylül Coşkun ARAL ...

Read More
by Sofos Ağustos 24, 2023
kültür sanat , TARİH , YEME-İÇME

İnsan Sadece Ödediğine Gerçekten Saygı Duyar.

Her yıl yüzlerce başvuru alan, meraklılarının ilgiyle beklediği Michelin Guide’ın büyük lastik üreticisi Michelin tarafından verildiğini biliyor muydunuz? Gelin bugün birlikte büyük bir prestij anlamına gelen Michelin yıldızının hikayesine birlikte bakalım. Küçük bir Fransız kasabası olan Clermont-Ferrand’da Andre ve Edouard Michelin kardeşler 1889 yılında ünlü lastik şirketlerini kurar. Ancak bu dönemde ülkede sadece yaklaşık 3.000 otomobil bulunmaktadır. Michelin kardeşler yenilikçi bir yaklaşımla sürücülerin seyahat deneyimlerine yardımcı olmak ve kolaylaştırmak için içinde haritaların, lastik ...

Read More